ЧТО НУЖНО КУШАТЬ БЕРЕМЕННОЙ ЖЕНЩИНЕ?

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ

Главный принцип – это умеренность в еде. Заканчивать прием пищи нужно с легким чувством голода. Еда, которую Вы принимаете, должна быть качественная и разнообразная. Каждый прием пищи должен включать в себя не более двух блюд. Теперь в Вашем рационе питания должно быть много овощей и фруктов, зелени. Это необходимо, чтобы обеспечить не только Ваш организм, но и формирующийся плод необходимыми минеральными солями и витаминами.

Наиболее полезной считается пища, которая характерна для полосы Вашего проживания. К примеру, если Вы живете в средней полосе, то капуста и яблоки являются более привычными (и для Вашего организма более полезными), чем ананасы и манго.

Врачи не советуют принимать пищу сразу после пробуждения, а также меньше, чем за 2 часа до сна. Старайтесь соблюдать режим питания и принимать пищу в определенное время. Когда пища принимается вовремя, то организм ее легче усваивает.

Питаться следует около 4-5 раз в день, порции должны быть маленькие. Не рекомендуется пропускать хотя бы один прием пищи. Если Вы решили поесть в промежутке между основными приемами пищи, то эта еда не должна быть калорийной. Аппетит поможет снизить выпитый стакан негазированной воды (но не забывайте контролировать отеки). В период плохого настроения кушать, чтобы утешиться теперь нельзя, а также принимать участие в еде для поддержания компании. Лучше недоесть свою порцию, чем съесть лишнее. Продукты приобретайте в соответствии с заранее составленным списком. Когда Вы голодны, то лучше не совершать покупки.

Внимательно читайте этикетки, когда покупаете продукты питания. Будьте осторожны к надписям: «обезжиренный», «диетический», т.к. обезжиренный творог может содержать большое количество сахара, что для контроля веса крайне нежелательно.

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ

Особенно на ранних сроках беременности необходимо употреблять в пищу витамины и минералы. Именно в этот период идет закладка систем организма малыша. Очень важно в первый триместр употреблять фолиевую кислоту (ее высокое содержание отмечается в авокадо, брокколи, куриных яйцах, орехах, шпинате). В период первого триместра беременности в развитии плода отмечается быстрое клеточное размножение. На третьей неделе в эмбрионе формируются органы. В этом процессе активное участие принимает фолиевая кислота. Если ее не хватает в организме женщины, то может произойти нарушение развития плода: нервная трубка будет развиваться с дефектами.

Кальций очень важен для организма беременной женщины, т.к. он регулирует деятельность основных органов и их систем. Кальций необходим для формирования костей, хрящей будущего ребенка, а также участвует в формировании кожного покрова, глаз и нервных клеток. Умственное развитие ребенка также частично зависит от того, хватало ему кальция в период внутриутробного развития или нет.

Для материнского организма кальций также очень важен, т.к. он оказывает положительное влияние на нервную систему женщины, не допускает слишком сильного тонуса матки, помогает обеспечивать хорошую свертываемость крови, что важно после родов, чтобы не было кровотечений. Кальций необходим для поддержания здорового состояния Вашей костной системы, а также формирования скелета ребенка. Большое содержание кальция находится в молочных продуктах.

Если в период беременности у Вас было достаточное количество кальция в организме, то после родов Вы сможете благополучно сохранить в хорошем состоянии зубы и волосы. Также важно, чтобы кальций был в достаточном количестве в период кормления малыша грудью. Это будет профилактической мерой детского рахита.

Помните, что в избытке кальций может нанести вред организму. По этой причине дозировку кальция определяет лечащий врач-гинеколог.

Йод также важен при вынашивании малыша. Если в организме будущей матери наблюдается недостаток йода, то может быть выкидыш, нарушение обмена веществ, замирание или недостаточное развитие плода, поздний токсикоз.

Процесс формирования нервной системы плода происходит очень быстро, если гормонов в достаточном количестве не будет хватать, то у ребенка может проявиться умственная отсталость. Формирование щитовидной железы у плода происходит в период второго триместра, если успеть восполнить организм йодом, то проблем может не быть. Йод содержится в морепродуктах, в зелени и овощах.

Марганец и цинк содержатся в изюме, бананах, орехах.

Железо обогащает формирующийся организм будущего малыша кислородом, который является необходимым условием для полноценного роста и развития. Поддержание должного уровня железа в крови беременной женщины снижает риск родов раньше положенного срока и рождения малыша с недостаточным весом.

Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 необходимы для благополучного развития функций мозга у будущего ребенка. Их высокое содержание отмечается в рыбе.

В период второго триместра, когда плод начинает более активно расти, необходимо принимать в пищу больше белка. Он содержится в яйцах, крупах, твороге.

В период третьего триместра вновь делается акцент на витаминно-минеральный комплекс. Это нужно для здорового развития функциональных систем организма ребенка.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ БЕРЕМЕННОЙ ЖЕНЩИНЫ

Наилучшим вариантом являются вареные, приготовленные на пару, запеченные продукты. Употребление сахара и соли необходимо свести к минимуму. Глюкоза, повышая содержание сахара в крови, может спровоцировать диабет. Соль задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам.

Каждый день беременная женщина должна употреблять овощи, фрукты, каши, молочные продукты. Отличным вариантом источника витаминов являются свежевыжатые соки (но помните, что слишком много употреблять их не следует, т.к. можно прибавить в весе). Ужин должен быть легким и хорошо усваиваться организмом.

Около 50% рациона питания должна составлять клетчатка: отруби, твердые сорта пшеницы, ягоды, овощи, фрукты.

Важно употреблять овощи темно-зеленого цвета, т.к. в них содержится железо, фолиевая кислота, витамин А. Поэтому, обратите внимание на такие продукты, как шпинат, брокколи. Эти продукты хорошо сочетаются с цветными овощами, такими как: тыква, морковь. Их можно кушать в виде салатов, запекать или готовить на пару.

Овощи очень полезны в период беременности: кабачки, капуста, помидоры, свежие огурцы – эти продукты Вам рекомендуется употреблять ежедневно. Термической обработке подвергать только те продукты, которые иначе не употребляются. Вы можете также готовить из овощей пюре, котлеты, пудинги и др.

Яблоки и апельсины можете дополнить ананасами, абрикосами, манго. Хлеб позволяется употреблять около 100-150 г в течение суток. Лучше всего отдавать предпочтение хлебу с отрубями, ржаному хлебу, а также хлебу из муки грубого помола.

Не забывайте употреблять супы (около 200 мл каждый день). Наиболее полезны супы из овощей, в которые немного добавляются картофель и крупа. Заправить можно мелко порезанной зеленью.

Употребление мяса (не больше 150 г в день). Лучше всего – это говядина, телятина, кролик, птица. Готовить на пару, запекать или отваривать.

Рыба рекомендуется нежирных сортов (около 150 г в день): треска, навага, судак. Лучше всего готовить на пару.

Молоко, а также молочные продукты: цельное молоко (около 200 мл в день) можно пить, добавляя его в чай или кашу, а также в чистом виде (без примесей). Нежирный творог станет полезным дополнением к Вашему меню (100-200 г в день), а также кефир, натуральные йогурты (100-200 г в день). Натуральный йогурт является источником кальция и витамина D, что поможет избегать нарушений в формировании опорно-двигательного аппарата у плода. Также этот продукт содержит фосфор, цинк, магний и витамины группы В.
Употребление жиров рекомендуется в виде сливочного несоленого масла (около 15 г в сутки). Растительное масло лучше добавлять в блюда (не больше 15 мл в сутки).

Крупы рекомендуется употреблять в качестве добавки в суп. Если Вы решили покушать непосредственно кашу, то в таком случае необходимо уменьшить количество хлеба в этот день.

В качестве закусок рекомендуются винегреты, в которые можно добавить рыбу или мясо. Также заливное из мяса или рыбы станет полезным дополнением Вашего меню.

Если Вы привыкли кушать, добавляя в пищу соусы, то в период беременности отдавать предпочтение лучше молочно-фруктовым вариантам соусов, т.к. они не повлияют на увеличение веса тела.

В качестве специй подойдет мелко нарезанная зелень укропа или петрушки. Вкус блюда приятно дополнит лавровый лист, гвоздика, корица (добавлять совсем немного).

К сладостям нужно отнестись очень внимательно, т.к. они способствуют прибавке в весе. Можно позволить себе горький шоколад (10-15 г); сухофрукты (около 20-30 г).

Из напитков Вы можете себе позволить: свежевыжатые соки из фруктов и овощей (без добавления сахара, можно разбавлять водой), некрепкий чай с добавлением молока, отвар шиповника.