МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ПРИ КОРМЛЕНИИ ГРУДЬЮ МЯСО

Суточный рацион кормящей грудью женщины должен содержать 100-130 мг. белка. Рекомендуется к потреблению нежирные сорта говядины, птицы, кролика, реже свинины. В рацион мамы следует вводить мясные изделия не ранее 8-10 дня от рождения ребенка.

Любой вид мяса необходимо подвергнуть термической обработаке. Стейки со средней и низкой степенью прожарки могут не только быть источником инфекции для организма матери, но и приведут к отравлению и иным расстройствам со стороны ребенка.

Следует воздержаться от применения в процессе приготовления специй и приправ, соусов.
Отдельное внимание следует уделить говядине – красному мясу. Она не жирная, замечательно утоляет голод. Начать прием можно в виде супов, фрикаделек, котлет на пару. Супы рекомендуется дополнить сезонными овощами, ранее введенными в рацион питания матери. Затем можно употреблять в пищу в цельной форме в вареном или запеченном виде.

При возникновении негативных реакций со стороны организма матери или ребенка следует максимально снизить количество потребления данного продукта, в крайних мерах временно исключить и попробовать повторно ввести в рацион не ранее, чем через месяц.

Говядина отвечает за такие важные функции, как укрепление костей и мышц, зрения, стабилизирует сердечнососудистую систему, способствует понижению уровня холестерина. Бульон оказывает стимулирующие действие на работу кишечника и улучшает аппетит.

К гипоаллергенным видам мяса можно отнести кролика. Оно богато минералами, витаминами группы В, фосфором, железом, калием. Это максимально диетический вид мяса, способствующий укреплению сосудов и костной ткани, нормализации обмена веществ, стимулирует пищеварительную функцию, улучшает состояние волос, ногтей и кожных покровов.

Кроме того, содержит низкое количество холестерина и обладает максимальной степенью усвоения – до 90%. Первые пробы продукта в рацион мамы следует вводить по 40-60 гр не ранее 10-12 дня от появления ребенка, тщательно отслеживать симптоматику малыша и в случае благоприятного течения – увеличить дозу до 150гр. суточного потребления. В качестве соуса можно использовать несладкие йогурты или лимонный сок. В приготовленном виде хранить не более 12 часов в холодильной камере.

Для восстановления женщины после родов максимально полезны белые сорта мяса птицы. Курица оказывает положительное влияние на умственную деятельность и способствует снятию физической усталости. При этом очень часто провоцирует аллергические реакции со стороны организма младенца из-за содержания гистаминов. Вводить в рацион кормящей мамы следует максимально аккуратно и минимальными порциями с наблюдением симптоматики ребенка в течении 2-х последующих дней, и только при положительной динамике постепенно увеличивать количество потребления мамой данного продукта.

По возможности следует отдать предпочтение домашней птице, т. к. на производстве часто подвергается обработке антибиотиками, хлором и иными средствами химического происхождения с целью увеличения продолжительности сроков хранения, транспортировки и приятного внешнего вида.

При наличии белковой аллергии у мамы или ребенка куриное мясо необходимо полностью исключить из рациона и соблюдать гипоаллергенную диету. Рекомендованный ВОЗ гипоаллергенный вид мяса — индейка.

Благодаря содержанию натрия позволяет обойтись минимальным количеством соли в процессе приготовлении, т. к. не является пресной. Ввиду гормональной составляющей оказывает благотворное воздействие на сон и настроение.

Состав витаминов способствует развитию мышц, костного скелета, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а фолиевая кислота обеспечивает полноценное развитие нервных клеток. Все эти компоненты усваиваются организмом ребенка через молоко матери. Сперва следует ввести в рацион белые части мяса (грудку), позже вводить мясо бедра и голени, последний более калорийные.